As pessoas estavam saindo perto de fogueiras 250.000 anos atrás

Até agora, pensava-se que o uso de fogo controlado para cozinhar, na Europa, teria começado há cerca de 200 mil anos. No entanto, cientistas na Espanha descobriram um conjunto de pequenas fogueiras ou lareiras pré-históricas, juntamente com ferramentas e vestígios de comida, que eles afirmam datar certo comportamento social humano para uma 'mudança histórica' de 250.000 anos atrás.

De vez em quando, surge uma história que vira a história de cabeça para baixo, e essa pode ser uma delas. O grande problema aqui é que uma equipe de cientistas apresentou evidências coletadas de antigas fogueiras na Espanha, que sugerem que os primeiros ancestrais humanos cozinharam no fogo há 250.000 anos, o que é cerca de 50.000 anos antes do que se pensava anteriormente.

O novo estudo foi publicado no Journal Scientific Reports pela professora Lavinia M. Stancampiano, do Lyell Center for Earth & Marine Science & Technology, Heriot-Watt University, Edimburgo, Reino Unido. Os pesquisadores abriram o artigo informando que as evidências mais antigas de hominídeos cozinhando com fogo foram descobertas na África com idade estimada em 1,5 milhão de anos.

Na África e no Oriente Médio, arqueólogos encontraram evidências sugerindo que o uso controlado do fogo remonta a mais de 700.000 anos, e na Europa nos últimos 400.000 anos.

Agora, uma equipe de pesquisadores afirma ter encontrado "a evidência mais antiga de fogueiras construídas por humanos", que, de acordo com um relatório do The Guardian, "poderia ter sido feita para aquecer alimentos".

Até agora, os arqueólogos geralmente concordavam que as primeiras tentativas de construir fogueiras organizadas para cozinhar e socializar ocorreram na Europa há cerca de 200.000 anos. No entanto, o coautor do estudo, Clayton Magill, professor assistente da Universidade Heriot-Watt, disse que uma equipe de arqueólogos explorando o local de Valdocarros II, a leste de Madri, descobriu "a mais antiga evidência de fogo controlado por humanos destinado a cozinhar e atividades sociais". interação." Magil declarou que os resultados da datação do site Valdocarros II, "recuam essa data 50.000 anos".

Fogueiras foram descobertas na Europa que datam de 250.000 anos. (Lukas Gojda/Adobe Stock)

O sítio de Valdocarros II foi habitado por ancestrais humanos primitivos, possivelmente Homo heidelbergensis ou Neandertais. Escavações arqueológicas recentes no local revelaram ferramentas de pedra, restos de animais e lareiras contendo resíduos orgânicos. A equipa de investigadores analisou os materiais orgânicos e encontrou gorduras animais e vegetais, bem como materiais carbonizados, e deduziu que os incêndios arderam a temperaturas "entre cerca de 280°C e 350°C".

Os chefs já estarão dançando em seus assentos, imaginando ou sabendo qual é a temperatura ideal para cozinhar entre 280C (536F) e 350C (662F). Magil disse que essa faixa de temperatura é "o ponto ideal, não para aquecimento dedicado ou para assustar animais persistentemente", mas especificamente para cozinhar.

Apoiando a ideia de fogueiras organizadas sendo usadas para cozinhar há cerca de 250.000 anos, Magil acrescentou que a equipe de pesquisa descobriu "produtos de degradação de pinheiros e fungos". Sabendo que pinheiros não estavam disponíveis localmente, os pinheiros para queima devem ter sido coletados em outro lugar e levados para o local. A equipe observa que muitos povos indígenas no mundo moderno usam madeira podre para fogueiras, "porque é mais fácil queimar a 280°C a 350°C, para cozimento controlado".

Tendo encontrado evidências de cozimento controlado, os pesquisadores especulam que isso quase definitivamente significaria que "uma estrutura e linguagem social" existiam. Os autores do estudo argumentam que, para cozinhar alimentos em fogueiras, era necessário trabalho em equipe para capturar, abater e abater animais de grande porte e coletar e manter estoques de lenha adequada.

Além disso, essas descobertas também sugerem que os antigos chefs deveriam ter as ferramentas necessárias para iniciar o fogo sempre que necessário. E embora as espécies dos primeiros humanos que atearam essas fogueiras há cerca de 250.000 anos sejam atualmente desconhecidas, espera-se que uma análise das ferramentas de pedra encontradas perto das lareiras responda em breve a essa pergunta.